Vous êtes à la recherche d’un agréable endroit pour profiter d’une gastronomie typiquement alsacienne ? Ne cherchez pas ! Vous profiterez d’un endroit cosy et soigné dans cet hôtel restaurant près de Colmar !
Laissez-vous tenter par le terroir alsacien !
Loin du cliché de la tarte flambée, la gastronomie alsacienne se compose de nombreuses spécialités que vous pourrez trouver, revisitées, dans ce restaurant :
- La tarte à l’oignon: difficile de parler de terroir alsacien sans évoquer la tarte à l’oignon. Pour votre mise en bouche, vous trouverez une de ces tartes à la carte… N’hésitez pas à vous laisser tenter par ce petit morceau d’histoire !
- La choucroute alsacienne : lorsqu’on ne parle pas de la tarte flambée pour parler de la cuisine en Alsace, c’est évidemment la choucroute qui se retrouve sur le devant de la scène. Avec plusieurs viandes différentes, des pommes de terre fondantes et ce chou si unique, vous êtes certains de vous régaler !
- Le Baeckeofe: cette spécialité nécessite un long moment de préparation… Si vous voulez la déguster dans votre restaurant, il vous faudra commander ce dernier la veille. Trois viandes sont utilisées : l’agneau, le bœuf et le porc. Ces dernières sont marinées dans une terrine avec du vin blanc d’Alsace et des épices pendant 24 heures.
L’avantage de se rendre dans un hôtel restaurant
Vous avez envie de pleinement profiter de votre escapade gourmande sans avoir à vous freiner sur vos consommations ? Afin d’éviter les risques et de vous faire plaisir, vous pouvez réserver une chambre directement dans votre établissement de Katzenthal. Vous pourrez effectuer cette réservation directement sur le site internet. Sinon, si vous voulez en savoir plus, vous pouvez aussi téléphoner. Vous êtes assurés de profiter pleinement du terroir alsacien avec une cuisine de grande qualité, le tout dans un cadre très agréable. Si vous êtes de passage en Alsace, ne manquez pas cette adresse !
